Продукти за три порции:
-    3 пресни пъстърви добре почистени
-    2 глави лук
-    1 супена лъжица зехтин
-    1 лимон
-    малко копър
-    кимион, черен пипер

Начин на приготвяне:
Първо започваме с приготовянето на плънката:
Нарязваме лука на ситно.  Поставяме го в тиганкато добавяме зехтина, две супени лъжици вода, ситно нарязан копър, кимион, черен пипер.
Задушаваме съдържанието в тигана. С готовата плънка запълваме вътрешността на  пъстървите. Изтискваме обилно лимонов сок върху плънката. След това  завиваме пътървите поотделно всяка в алуминиево фолио. Поставяме във фурна за 20-25 минути на 180 градуаса и печем до готовност.
Гарнитура – пресни листни зеленчуци, посипани с едро счукани орехи.

Twitter