Продукти за 4 порции:
прясна сьомга около 800 г филе, което се нарязва на 4 парчета
лимонов сок - от един плод
зехтин – 2 супени лъжици
черен пипер
магданоз - пресен
копър - пресен
Необходими продукти за една порция:
прясна сьомга - 1 котлет
лимонов сок - 1/2 ч.ч.
чесън ситно настърган - 1/2 ч.л.
сусамово брашно - 1/2 ч.л.
зехтин - 1/2 с.л.
2 листа от зелена салата
- босилек - 5 листенца
червена ряпа - 1/2 чаена чаша ситно настъргана
лимонов сок - 2 с.л. за салатата
зехтин - 1 с.л.
Продукти:
Пъстърви около един кг.
2 супени лъжици зехтин
20 бр. лозови листа
1 ч.л. мащерка – ситно стрита
3 гр. черен пипер млян
2 с.л. лимонов сок
Продукти:
Едни пресен шаран около един килограм
3 бр. яйца
100 гр. стафиди
20 гр. мед
150 гр. лук кромид стар
80 гр. моркови
2/3 вр. магданоз пресен
Продукти за три порции:
- 3 пресни пъстърви добре почистени
- 2 глави лук
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лимон
- малко копър
- кимион, черен пипер
Продукти за една порция:
1 изчистена пъстърва
1 супена лъжица. зехтин
свежи листа от маруля
подправки - магданоз, копър, чесън, черен пипер
Продукти за една порция:
200 гр. прясно филе от пангасиус
1 добре узрял домат
1/2 глава кромид лук
1 с.л. зехтин
Лимон на вкус
Подправки: сол, черен пипер, червен пипер, горчица, мащерка, дафинов лист, кимион, чаена лъжичка мед.